Resepi Sambal Belacan Macang

Resepi Sambal Belacan Macang | Sambal Belacan Macang atau Sambal Belacan Bacang memang menjadi kegemaran masyarakat Melayu di Malaysia. Tapi apabila di cari di Kamus Dewan Bahasa Online, Macang atau Bacang tidak wujud tapi dirujuk sebagai embacang. Pelik kan? Tapi tak menjadi masalah pun. Sambal Belacan Macang, Sambal Belacan Bacang atau Sambal Belacan Embacang. Asal sedap dimakan kan?

Resepi Sambal Belacan Macang

Sambal Belacan Macang seperti resepi sambal belacan kuinin juga. Tapi bezanya urat kuinin lebih halus. Tapi ada kata macang lagi sedap. Tapi cik en dua dua cik en suka. Disebabkan dapat buah macang oleh pelanggan klinik cik en, so cik en decide untuk buat Sambal Belacan Macang yang super duper sedap dan semestinya mudah. 

Sebelum itu, jom kita tengok bahan bahan yang diperlukan. 

Bahan Bahan 

• Buah Macang yang dicarik atau dipotong halus
• Cili Besar
• Cili padi/burung 
• Belacan
• Garam sedikit
• Gula sedikit (sebab cik en tak tahan pedas so tambah gula untuk kurangkan pedas)

Jom kita buatnya. 

• Pastikan ada lesung batu. Sebabnya lagi yummy 
• Masukkan semua bahan kecuali macang
• Tumbuk hingga halus dan barulah masukkan macang yang dicarik carik tadi. 
• Tumbuk pelan pelan dan golekkan anak lesung untuk dapatkan air macang. Itulah yang buat sedap. 
• Siap! Makan dengan nasi panas panas dan ikan goreng .

Akhir kata, jangan lupa senaman selepas menjamu selera dengan tambah nasi beberapa kali. Hahahhaha.