Resepi Menu Berbuka : IKAN SELAR GORENG SAMBAL CILI API PETAI

Resepi Menu Berbuka : IKAN SELAR GORENG SAMBAL CILI API PETAI | Teringin pula nak makan petai. Selalu buat udang dengan petai tapi kali ini nak try ikan dengan petai. Sebab itu cik en nak kongsi cara memasak dan bahan bahan IKAN SELAR GORENG SAMBAL CILI API PETAI untuk resepi menu berbuka hari ini

Bahan-bahan

- ikan selar 8 ekor

- serbuk kunyit+sedikit garam

- petai 2 papan

- bawang besar sebiji (dihiris)

- bawang putih 2 ulas (ditumbuk)

- cili padi 15 biji (ditumbuk)

- garam secukup rasa

- minyak (untuk menggoreng+menumis)

Cara-cara memasak

1. Lumurkan ikan dengan serbuk kunyit dan sedikit garam, gaul sekata.

2. Panaskan minyak, goreng ikan hingga garing kemudian angkat dan ketepikan.

3. Panaskan minyak, tumiskan bawang besar hingga layu dan tumis bahan yang ditumbuk

sehingga naik bau.

4. Masukkan garam, kacau sebati, akhir sekali masukkan petai, gaul rata.

5. Tuangkan bahan tumis bersama petai tadi atas ikan goreng, siap!

*Tips : Petai dimasukkan akhir sekali, supaya petai nampak segar dan tak layu.

gambar dari google