Resepi Menu Berbuka : MASAK LEMAK CILI API SIPUT SEDUT

Resepi Menu Berbuka : MASAK LEMAK CILI API SIPUT SEDUT | Anyway cik en tak suka makan siput sedut ini..eh.. bukan tak suka tapi tak pernah langsung makan.. ahahha sebab takut tersangkut bibir dengan lidah. Hahahha. Tapi cik en nak kongsi resepi menu berbuka ini untuk sesiapa yang suka MASAK LEMAK CILI API SIPUT SEDUT ini.

MASAK LEMAK CILI API SIPUT SEDUT

Bahan-bahan

- 1kg siput sedut

- 5 ulas bawang merah - kisar halus

- 3 ulas bawang putih - kisar halus

- 2 inci kunyit hidup - kisar halus

- 2 inci halia - kisar halus

- 15 tangkai cipi padi - kisar halus

- 2 batang serai - di titik

- 500ml santan

Cara-cara memasak

1. Siput sedut diberus hingga bersih.

2. Rendam sebentar dalam air garam untuk membuang kotoran seperti pasir dan lumpur.

3. Potong bahagian ekornya, cuci bersih dan toskan.

4. Panaskan minyak, tumis bahan yang di kisar hingga harum.

5. Masukkan santan, serai dan siput.

6. Kacau perlahan atas api sederhana hingga masak

7. Perasakan dengan garam, masak hingga kuah sedikit pekat. Sedia di hidangkan.

sumber gambar dari google
2053