Resepi Rendang Ayam Kuala Kangsar

Resepi Rendang Ayam Kuala Kangsar  | Selalu cik en kongsi masakan rendang ayam Kuale di IG cik en dan apa salahnya cik en kongsi resepi tersebut dengan semua pembaca cik en. Rendang Ayam ini kegemaran cik en dan akan dibuat bukan sahaja menyambut Syawal tapi setiap kali cik en balik kampung. Ok.. OK.. melalut pulak, jom tengok resepi Rendnag Ayam Kuala Kangsar ini

Bahan Bahan

Ayam dipotong kecil, dibasuh dan ditoskan air

Bawang Merah 

Halia

Cili Kering (dipotong kecil dan direbus)

Serai

Santan (Perahan pertama)

Kelapa Parut

Daun Kunyit (dihiris halus halus)

Garam

Cara Penyediaan

1. Masukkan ayam di dalam kuali. Jangan buka api lagi tau
2. Kisar cili kering , bawang merah dan halia 
3. Masukkan bahan kisar di dalam kuali bersama ayam dan santan
4. Masukkan juga sedikit kunyit dan kelapa parut
5. Selepas itu baru buka api dapur 
6. Masak sehingga sedikit kering
7. Nampak mula kering bolehlah masukkan garam dan hirisan daun kunyit
8. Selesai bolehlah di hidang bersama nasi panas, lemang atau ketupat

Rendang Ayam Kuale Mungkin ada yg suka letak kerisik. Tapi letak hampas nyok lg sdp rasanya.  #kelabbloggerbenashaari #kbba9 #menuraya #rendangayamkuale #nurfuziedotcom #bloggerutara #cikenberhariraya #juadahraya #teamrayakualakangsar #teamrayaperak

A video posted by Eintan Nurfuzie (@eintan_nurfuzie) on Jul 5, 2016 at 4:20am PDT

Boleh juga diletak kerisik tapi cik en lebih suka letak hampas kelapa sebab rasa lemaknya. Jadi sesiapa yang teringin bolehlah cuba dan cik en tak guna sebarang perasa tau dalam masakan cik en.